近日，大岭山镇企业东莞健立方生物科技有限公司产品豹鹰飞鸡系列获得了首届东莞旅游商品评选活动铜奖。这归功于企业家叶柱良对生态农产品的坚持和对豹鹰鸡的培育和养殖。

据了解，豹鹰飞鸡是野鸡和地方土鸡杂交品种，平时放养在大岭山的野外山林果园中，能飞行数十米，晚间像鸟般在树上栖息过夜，以野草、野果、中草药和各类昆虫为食料，补料则添加了东莞乡土特产莞香树叶为主的天然五谷杂粮。豹鹰鸡体内富含多种维生素、人体微量元素，是一种能调节氨基酸均衡、低脂肪的高级滋补珍品。

东莞健立方生物科技有限公司叶柱良：“豹鹰飞鸡的品质皮脆肉实骨硬，有一种很清香的甜味。我们的鸡蛋是从树上拿下来的，里面蛋的品质蛋王特别大，蛋黄的颜色特别深，吃起来的口感香淳。它背后的营养价值经过国家权威机构检测的，具有抗癌元素，有提高儿童智力的dhc，还有抗衰老的亚麻酸，并且胆固醇比普通鸡蛋低一半。”

对于未来的规划，叶柱良也有自己的美好愿景，在这100多亩的生态农场里，他打算把养殖基地改造成生态农业休闲基地，规划成集钓鱼、捉鱼、野炊、摘水果、养生美食体验、亲子互动、科普等于一体的农业园。像大岭山烧鹅一样，插入大岭山文化美食名片中。

东莞健立方生物科技有限公司叶柱良：“希望通过这次得奖的契机，我们很出名的烧鹅已经有一定的知名度，希望豹鹰飞鸡能融入大岭山的美食文化中，令大岭山的人除了烧鹅好吃之外，还有我们的豹鹰飞鸡。”